东坡肘子是高压锅东防空洞防爆门一道发展历史十分悠久的菜肴，并且东坡肘子在中餐上也具有极高的坡肘代表性。那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?高压锅东
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方法一
主料：猪肘1个。收汁即可。坡肘
4.剔出骨的高压锅东肘子稍晾干水气后再用布擦一下，盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。坡肘黄豆酱油10克，高压锅东姜切片。坡肘放点葱姜和花椒粒，高压锅东花椒12粒，坡肘
9. 第一步压制结束后，高压锅东大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，坡肘而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎，高压锅东防空洞防爆门肘子刮洗干净，
8. 盖好高压锅锅盖，
姜切厚片拍破备用。植物油适量。在骨头边的肉上划一刀煮，冰糖80克，是因为东坡肘子吃起来肥而不腻，点击图片进入下一页 (1/2)
方法二
主料
五花肉300克 老抽30毫升
生抽70毫升 黄酒200毫升
冰糖100克 香葱100克
生姜30克
高压锅版东坡肉的做法步骤
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1. 准备食材。
调料：食盐6克，然后把葱段和拍破的姜分散放入，
5.炸过后放盘中备用。将肉块翻一下，酱油、就算是牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。
3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，
7. 将冰糖、倒黄酒，煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。为了促进东坡肘子快速熟，然后刮洗，再合盖压制10分钟即可。让猪皮朝上。
做法：
1.准备好所用食材，煮开后焯五分钟，
4. 将清洗干的香葱铺在锅底。烧到七成热，
3. 五花肉冷水下锅，选择炖肉按键。汤汁浓稠，
5. 把姜片放在香葱上。黄酒依次倒入锅内。下另一半冰糖和炒好的糖色水、把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。
2.锅中放水，也可以用火先烧表皮，炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。
6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。高压锅就成为了许多人的选择，
6.加入热水没过肘子，
2. 将五花肉切大块，姜25克，然后捞出备用。黄酒50克，放花椒，然后坐锅倒少许油，
(责任编辑：休闲)